Öppna en vegansk restaurang
Om du länge har gått i tankar kring att öppna en vegansk restaurang är det en god idé att sätta planerna i verket nu. För att vara säker på att göra allt rätt kan du utgå från en checklista, som […]
Expandera och utveckla din restaurang
Har du drivit din restaurang ett litet tag och ser att du nu går med vinst? I så fall kan det vara hög tid att fundera på hur du kan utvecklas och göra din verksamhet ännu mer framgångsrik. Det kan […]
Fördelar med att äta på italienska restauranger
En av de mest fantastiska fördelarna med italiensk mat är att få dela måltiden med andra. Att äta mat handlar inte bara om att få i sig energi och näring. En måltid ger ett utmärkt tillfälle att skratta och vara […]
Hur du upprätthåller hygienen på din restaurang
Den mest kritiska delen hos restauranger är att säkerställa hygienen och att maten är säker att äta. Detta innefattar allt från matens ursprung till att anställda följer hygieniska föreskrifter och konventioner. Medvetenhet om hygien är nämligen inte bara viktigt på […]
Hitta lokal och personal
Om man ska driva en restaurang krävs det en hel del personal. Ju större restaurangen är, desto mer personal krävs det generellt sett. Man behöver ocks
Inreda kök och matsal
Oavsett om den lokal man hittar redan är inredd som en restaurang eller inte kan det vara roligt eller nödvändigt att göra om en del saker. Men vad bö
Hitta en bra meny och välja ingredienser
En restaurang behöver ha en meny, både för att gästerna ska veta vad som serveras, men också för att man ska kunna köpa in rätt ingredienser. Om man p
Har gästen alltid rätt?
Ibland kan det vara så att en gäst inte gillar maten, eller är missnöjd på grund av något annat. Man kan ibland höra ordspråket som lyder att kunden e
Olika sorters kompensation
Om det skulle vara så att en rätt trots allt inte smakar som den ska eller om den inte är helt färdiglagad kan det vara klokt av restaurangen att komp
Restaurangens ekonomi
När man driver en restaurang behöver man ha koll på företagets ekonomi. Om man inte har det finns det en risk att firman går i konkurs. Men hur går ma