Har gästen alltid rätt?
Ibland kan det vara så att en gäst inte gillar maten, eller är missnöjd på grund av något annat. Man kan ibland höra ordspråket som lyder att kunden e
Olika sorters kompensation
Om det skulle vara så att en rätt trots allt inte smakar som den ska eller om den inte är helt färdiglagad kan det vara klokt av restaurangen att komp
Restaurangens ekonomi
När man driver en restaurang behöver man ha koll på företagets ekonomi. Om man inte har det finns det en risk att firman går i konkurs. Men hur går ma
Hygien och hälsa
När man driver en restaurang måste man vara noga med hygienen. Man behöver tvätta händerna ofta och kläderna ska vara rena. Det här gäller för all per