Många känner till konceptet att ha en mobil matservering eller en så kallad foodtruck. Idag finns det många rullande restauranger med olika maträtter och teman. Om man vill starta en egen foodtruck finns det en del att tänka på, samt […]
När man äter på restaurang förväntar man sig att få vällagad, god mat. Man vill också att lokalen samt köket ska vara rent och fräscht. Det är ingen som vill bli sjuk av maten man äter. Men hur kan restaurangen […]
Att gå på restaurang är något som både stora och små uppskattar. Men att driva en restaurang kräver mycket av dig som restaurangägare och det gäller att bland annat jobba mycket med marknadsföringen av restaurangen. Då kan klistermärken komma till […]
Att få en eller flera Michelinstjärnor är något en del restauratörer strävar efter medan andra väljer att helt bortse från utmärkelsen. En del menar att det påverkar maten, servicen och restaurangen negativt medan andra verkligen vill erhålla en av världens […]
Det finns många sätt att marknadsföra din restaurang, att locka nya kunder och hålla kvar stammisarna. Ett sätt som är både modernt, roligt och kreativt är att skicka ut nyhetsbrev. Skapa personlig känsla och kontakt Att erbjuda dina gäster att […]
Om du länge har gått i tankar kring att öppna en vegansk restaurang är det en god idé att sätta planerna i verket nu. För att vara säker på att göra allt rätt kan du utgå från en checklista, som […]
Har du drivit din restaurang ett litet tag och ser att du nu går med vinst? I så fall kan det vara hög tid att fundera på hur du kan utvecklas och göra din verksamhet ännu mer framgångsrik. Det kan […]
En av de mest fantastiska fördelarna med italiensk mat är att få dela måltiden med andra. Att äta mat handlar inte bara om att få i sig energi och näring. En måltid ger ett utmärkt tillfälle att skratta och vara […]
Den mest kritiska delen hos restauranger är att säkerställa hygienen och att maten är säker att äta. Detta innefattar allt från matens ursprung till att anställda följer hygieniska föreskrifter och konventioner. Medvetenhet om hygien är nämligen inte bara viktigt på […]
Om man ska driva en restaurang krävs det en hel del personal. Ju större restaurangen är, desto mer personal krävs det generellt sett. Man behöver ocks