Hitta lokal och personal
Om man ska driva en restaurang krävs det en hel del personal. Ju större restaurangen är, desto mer personal krävs det generellt sett. Man behöver ocks
marta
Inreda kök och matsal
Oavsett om den lokal man hittar redan är inredd som en restaurang eller inte kan det vara roligt eller nödvändigt att göra om en del saker. Men vad bö
Hitta en bra meny och välja ingredienser
En restaurang behöver ha en meny, både för att gästerna ska veta vad som serveras, men också för att man ska kunna köpa in rätt ingredienser. Om man p
Har gästen alltid rätt?
Ibland kan det vara så att en gäst inte gillar maten, eller är missnöjd på grund av något annat. Man kan ibland höra ordspråket som lyder att kunden e
Olika sorters kompensation
Om det skulle vara så att en rätt trots allt inte smakar som den ska eller om den inte är helt färdiglagad kan det vara klokt av restaurangen att komp
Restaurangens ekonomi
När man driver en restaurang behöver man ha koll på företagets ekonomi. Om man inte har det finns det en risk att firman går i konkurs. Men hur går ma
Hygien och hälsa
När man driver en restaurang måste man vara noga med hygienen. Man behöver tvätta händerna ofta och kläderna ska vara rena. Det här gäller för all per